大肉面

发布人:luyunnianymjo | 时间:2018-04-16 | 浏览() | (0)

每次回到老家雨山,一定要看下大肉面,这已经成为一种习惯,没有任何理由,也许这就是家乡,在信息发达的今天,雨山有特色农产品,特产,逐步为外人所知,作为马鞍山人接下来就要重点介绍下家乡的大肉面

大肉面

安徽马鞍山雨山特产-大肉面

大肉面做法:

安徽马鞍山雨山特产-大肉面

1、铝锅上火,加2/3清水,烧沸后下入宽条面,煮8分钟至熟,捞出装碗。

2、炒锅上火烧热,下油,放入红烧肉、葱、姜爆香,加调味料,添汤,下入泡发好的木耳、香菇片,见汤沸,下入菜心,离火,倒入面碗中即可。

特点:酥烂醇香,汤鲜味浓。

安徽马鞍山雨山特产-大肉面

安徽马鞍山雨山特产-大肉面

在马鞍山雨山雨山有千年的历史积淀,大肉面是雨山当地人最青睐之一,随着人们越来越富裕,传统物质文化遗产和非物质文化遗产被人们重视起来,,很多的马鞍山特产都远销海内外,成为本地人提升收入的好方式。

标签: 美食 特产
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